Pasta med rød pesto

En enkel pastarett med rød pesto blir fort en familiefavoritt! Denne røde pestoen blir ekstra sunn med ENRICHED olivenolje med omega-3 og basilikumsmak.

Du trenger:

Rød pesto

150 g soltørkede tomater

60 g revet parmesan

60 g pinjekjerner

2 fedd hvitløk, finhakket

1 potte frisk basilikum

1-1,5 dl Enriched olivenolje med basilikum

Salt og pepper etter smak

 

400 g pasta 

200 g cherrytomater, delt i 2

2 fedd hvitløk

100 g ruccola

100 g fersk mozzarella

Slik gjør du:

  1. Start med den røde pestoen; Tilsett soltørkede tomater, revet parmesan, pinjekjerner, finhakket hvitløk og basilikum og kjør det til ønsket konsistens med en stavmikser. Smak til med salt og pepper. Helt tilslutt kjører du pestoen forsiktig med ENRICHED olivenolje med basilikum.
  1. Kok pasta etter anvisning på pakken. Imens pastaen koker legger du hele hvitløksfedd og tomater i en liten kjele. La det putre på svak varme til pastaen er ferdigkokt.
  1. Ta ut hvitløksfeddene og bland tomatene sammen med pasta, rød pesto etter smak, ruccola og mozzarella. Legg over på serveringsfat og topp gjerne med mer basilikum hvis du ønsker det.

oppskriften er levert av Spoon.no

 

Bestill nå
Eldre poster
Nyere poster
Lukk (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Handlekurv

Handlekurven er tom
Se produkter