Tomat- og mangosalsa

Et spennende og friskt tilbehør blant annet til hamburger, laks og grillmat. Mango har et høyt innhold av vitamin C og er også en kilde til folat som reduserer tretthet. 

• 1 moden mango
• 1 moden tomat, gjerne plommetomat
• 2 ss hakket basilikum og persille
• 4 ss ENRICHED med basilikum
• 1 presset lime
• 1 frisk rød chili

• Skjær mango og tomat i små terninger
• Bland mango, tomat, chili, hakkede urter og presset lime i en skål.
• Tilsett ENRICHED med basilikumsmak smak til med salt

Bland alt sammen